BOL ÇİKOLATALI MUFFİN

REGAİP KANDİLİNİZ HAYIRLARA VESİLE OLSUN..

TÜM DUALARINIZ KABUL OLSUN..

Pastacı'dan tam benlik ve Ardamlık , bol çikolatalı harika bir muffin tarifi.
Denemediyseniz muhakkak deneyin derim.
Özellikle sıcakken !! Erimiş çikolata ve kekin muhteşem buluşması !! Hehehyyttt !!!

Tarifin aslına göre malzemelerde yine kendimce 1-2 ufak değişiklik yaptım.





MALZEMELER ;

3,5 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
200 ml sıvı krema
1 su bardağı süt
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı damla çikolata
160 gr sütlü çikolata * 2 kare paket

Unu , kabartma tozunu ve kakaoyu bir kaba eleyip , üzerine toz şekeri ilave ediyoruz ve bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.

Ayrı bir kapta yağ , süt , sıvı krema ve yumurtaları mikser ile çırpıyoruz.Üzerine unlu karışımı da ilave edip tüm malzemeleri mikser yardımıyla iyice karıştırıyoruz.

* Bu esnada hamur biraz yoğun ve yapışkan gibi oluyor. Ama panik yok !! olması gereken bişey bu :)

En son bu karışıma damla çikolatamızı ve küçük küçük kırdığımız sütlü çikolataları ilave edip tahta bir kaşık ile karıştırıyoruz.

Hazırladığımız karışımı muffin kalıplarımıza , üzerinden 1 parmak eksik kalacak şekilde paylaştırıyoruz ve önceden ısınmış 180 derece fırında en fazla 17 dakika pişiriyoruz.

Ve kahve yanında afiyetle sıcak sıcak yiyoruz.

* Ben küçük muffin kalıpları ile 20 adete yakın muffin elde ettim.

* Krema ve eriyen çikolatadan dolayı muffinler hafif ıslak ve çok yumuşak oluyor.

* Pastacı ikram edileceği zaman 1-2 dakika ısıtılmasını öneriyor.Kesinlikle katılıyorum:) Denenip onaylanmıştır :)