HAFTASONU DAVETİNDEN İNCİLER ...

Pazar günü babamlar ve abimleri yemekte ağırladım..Umarım memnun kalmışlardır.Çok ama çok keyifli bir pazar günüydü.. Tekrarını en kısa zamanda temenni ederim...Menüde tatlı yok sanmayın !! Ama hepside bir arada olmaz dimi ? Tatlılar daha sonra..... Cheesecake Tabanlı Çikolata Soslu İrmik Tatlısı ve Tek Kişilik Acıbadem Tadında Rulo Pastalar..


Fırında peynirli ve maydanozlu fodul * sigara böreği...
** Fodul = kısa ve tombul demek oluyoo :)
* Börek için sadece bir dip not ileteceğim ; böreğin harcını koyup sarmadan önce ben üçgen üçgen kestiğim her bir yufka parçasını bol süt ve sıvıyağ karışımı ile bolca ıslatıyorum.Böylece böreğim yumuşacık ve pufuduk oluyor..Anladınız siz nasıl olduğunu :)







Knor hazır köfte harcının arkasında yazan tarife sadık kalarak hazırladığım köfteler ve yuvarlak yuvarlak kestiğim ( çizgi çizgi soydum ) patlıcanları tepsiye sırayla dizdim..Bir patlıcan bir köfte , bir patlıcan bir köfteee :)
Üzerine bol salçalı su gezdirdim..Üstünüde biber ve domates dilimleriyle süsledim.
180 derece fırında pişirdim.








Sarımsaklı yoğurt soslu ; kabak , patates ve havuç kızartması..Hepsini elips şeklinde doğrayıp kızarttım.

* Ben patlıcan kızartması sevmediğim ve zaten ana yemekte mevcut olduğu için patlıcan kızartmadım.







Bir büyük konserve haşlanmış nohut
Taze nane ve maydanoz
Kırmızı biber
Çarliston biber
Kuru soğan
Domates
Kırmızı pul biber
Limon
Zeytinyağı
Tuz
Karışımından oluşan doyurucu bir salata.




Ek olarak ; resmini çekmeyi unuttuğum ama kesinlikle denenmesini tavsiye edeceğim bir pilav tarifi ;

Knor İç Pilav harcı ve yine paketin arkasındaki tarife sadık kalarak hazırlanmış bir pilav :)

** Çalışan bir anne olunca ; lezzetlerin bile her zaman en pratiğini tercih etmek durumundayım ki Ardama da yeteri kadar vakit ayırabileyim.Onun için amannn haa garipsemeyinn !! Ben bu kadarını bile yapabildiğime şaşıyorumm :)