AŞKIN MOZAİK HALİ

09.10.2004 - 4 senelik flört dönemizinden evliliğe adım attığımız ve o kocaaaa deftere imza attığımız büyük gün...

Dün akşam o günün 3.yıldönümüydü.........

Zaman , ben daha neler olduğunu kavrayamadan hızla akıp geçerken ; önümüzdeki upuzunnn bir ömrü yine bir yastıkta geçirmeyi diliyorum...

Seni seviyorum Aziz Başkannn :)

MALZEMELER ;

1,5 paket petibör bisküvi

2 çorba kaşığı kakao

3 çorba kaşığı pudra şekeri

25 gr erimiş margarin

1/2 su bardağı soğuk süt

İri çekilmiş fındık

Kuru üzüm

***

Hemen hemen herkes mozaik pastanın yapımını biliyordur..Çiğ yumurtasız ve 4-5 dilimlik küçük halini birde benden buyrun .....

Elimizle kırdığımız bisküvileri karıştırma kabına alıyoruz.Ben çok ufalamıyorum , bisküvilerin iri iri kalması daha lezzetli geliyor bana.

Kırdığımız bisküvilerin üzerine ; pudra şekeri , kakao , iri çekilmiş fındık , kuru üzüm ekliyoruz..Bu aşamada eklenenlere kendi damak tadınıza göre miktar ayarlaması yapmanızı öneririm..Malzemesi iri iri ve biraz acı çikolata tadında oldumu benim daha çok hoşuma gidiyor.

Kuru malzemelerin üzerine erimiş margarin ve sütümüzü ilave edip iyice karıştırıyoruz..Size kuru gelirse biraz daha süt ilavesi ile karışımı yumuşatabilirsiniz.Biraz cıvık bir karışım olmalı..Daha sonra dolap dinlencesinde oldukça sertleşiyor.

İçini strech folyo ile kapladığımız herhangi bie kalıbımıza , karışımımızı güzelce yayıyoruz ve üzerinide strechleyip 1 gece buzdolabı dinlencesine bırakıyoruz.

Servis zamanında , serviz tabağımıza ters çevirip strechlerden kurtardığımız pastamızı ince bir tabaka olacak şekilde , her tarafını nutella ile sıvıyoruz..

Üzerini ve kenarlarını arzu edildiği şekilde file badem ve file fıstıkla süslüyor , Pınar'ın tatlı rüyalar serisinden kullanıma hazır kakaolu sos ile afillendirerek ikram ediyoruz.

Çikolata sevenlerrrr !!!! Endorfin hormonunuz tavan yapacak tavannnnn !!!!