BOL ÇİKOLATALI KEK
Yine ben ne olduğunu anlayamadan kocaaaa haftasonu tatili geldi geçti ya helal olsun !
Koca bir dilim dopping !! Bu hafta biter mi ? BİTERRRR !!!
Böyleeee cılık cıvık , çikolata tadında , her dakikasından keyif alacağınız bir hafta olsun bu haftaaaaa !!!
MALZEMELER ;
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket erimiş margarin
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı toz antep fıstığı
SOSU için ;
1 paket ( 200 ml ) sıvı krema
200 gr sütlü çikolata ( Sütlü kuvertür kullandım )
***
Yumurtalar ve toz şeker krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Üzerine süt-erimiş margarin ve kabartma tozu ekleyip , homojen bir karışım olana kadar çırpıyoruz.En son un , kakao ve toz antep fıstığı ekleneyerek son kez çırpıyoruz , yağlanmış kelepçeli kalıbımıza döküyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında " içi çiğ kalmayacak fakat çokta kurutulmayacak şekilde " 30-45 dakika arası pişiriyoruz.
Kekin pişme süresinin bitmesine yakın kremamızı çelik bir kapta kaynatmadan ısıtıp ocağı kapatıyoruz.İnce kıyılmış çikolatalarımızı sıcak kremaya ilave edip tel çırpıcı ile karıştırarak , çikolataların krema içersinde erimesini sağlıyoruz.
Pişen kekimizi 5 dakika tezgahta dinlendirdikten sonra üzerine bıçakla derin delikler açarak ılınmış kremamızı döküyoruz.Bir kaşık yardımıyla kremalı sosumuzu keke iyice yedirip , 10-15 dakika dinlence üzerine keki kelepçelerinden kurtarıp servise hazır hale getiriyoruz.
* Keki çok kurutmadan pişirmeye dikkat edelim.Çünkü bu kekin özelliği hafif nemli ve yumuşacık olması.
Kullanma kılavuzunu okumak işime gelmediğinden , kullanmayı beceremediğimi de kabul edemediğimden ; kendisini " dandik " diye sıfatlandırarak ıskartaya çıkardığım pek sevgili fotograf makinamla cumartesi günü barış antlaşması imzaladık...
Birbirimize karşı daha anlayışlı ve sabırlı olacağımıza söz verdik...
Umuyorum ki en kısa zamanda yayınladığım tariflerin resimleri biraz daha amatörlükten çıkmış olacak...
***
25 yorum:
Burçin, çikolatalı kek öyle güzel görünüyor ki!
Eline sağlık Burçin, kek harika gözüküyor. Tam iştahla okumaya başlamıştım ki 1 paket margarini görünce hemen bıraktım. Tam bir kalori bombardımanı! Neden lezzetli şeyler bol kalorili olmak zorunda :(
Pembelicimmm - Bir dilim uzatayım diyeceğimmm :) Teşekkür ederim canım..
Sevgili Quentins - Bende bu tip hamurişlerinde sıvıyağ kullanmayı sevmiyorum..Çığlık attığını duyuyorum :) ama damak tadı için bazı şeylere zaman zaman göz yumuyoruz..Heleki ben , göz yuma yuma topaç oldum , maşallahım var :)
Burcin'ciğim,sen çok yaşa e miii!!
Alttaki yazmış olduğun yorumu okuyunca bir kahkaha attım ki yer yerinden oynadı..))Allahtan ofiste çok kimse yoktu da ben de ucuz kurtardım.Gülmekten de yazamıyorum yine..)))Ellerine sağlık canım benim..))Harikasın sen..Bu içtenliğini ve samimiyetini çok seviyorum canım..
Sevgilerle kal..
Gülcüm - Aman pek güzel , hep kahkahalar karşılasın seni bloğumda , ne yalan söyliyim bazen bende çok gülüyorum kendime .. Harcanıyorum sanırım buralarda :) Çok teşekkür ederim samimi yorum için..Öpüyorum kocamanından
" Şımardım sankim :)
Tatlım harika olduğuna eminim. ellerine sağlık canım benim.
Tam öldürücü bu kek. Şurada hazır 750 gr. vermişken, hemen yerine koysam mı acaba :)))
Burçinnnnnnnnnnnnnnn, o ne öyle? Çikolata şelalesi gibi, ay bir dilim kapıp kaçasım geldi be Burçinciğim, ellerine sağlık. Kocaman sevgiler
Burçin kek süper görünüyor. Bol çikolatalı nefis. Ellerine sağlık. Sevgiler..
aaa kunta kınte:)) cok guzeldır o burcııı...
uf çikolatalı kekde ne güzel olur ellerine sağlık sevgiler
Özlemhancım - Çok teşekkür ederim canım.
Esracım - Aman aman 750 de 750 dir..Sen biraz daha sık dişini :)
Gülriz - Şelale değil bacım ama hakikaten çikolata bişeysi oldu :)Kap -kaç kap-kaç , görmedim ben bişi !!
Ebrucum -Teşekkür ederim canımcım.
Fidom - Essah pek bi güzel oldu :)
Sevgili M.Akın - Çok teşekkür ederim.
Sevgilerrrrrrrrrr
Tam benlik olmuş bu kek. Ellerine sağlık.
Çok lezzetli görünüyorrrrr. Yok bu böyle olmayacak blog ziyaretlerine ara vermezsem yazı tombik bir vücut ile karşılayacağım. Çok canım istedi bol çikolatalı mmmmmm. Ellerine sağlık adaşım...
Fotolar da gayet şık olmuş bravo...
Özlemcim - Afiyet bal şeker olsun :) Teşekkür ederim.
Burçinim Birdanem - Bende bahsettiğin yolda emin adımlarla ilerliyorum ve itiraf ediyorum artık kabıma sığmaz hale geldim :) Canımcım çok teşekkür ederim.
seker bu nasil bir goruntu bole yahu nefis bittirdin beni yani eferin :D
Ninom Nihanım - Oluyo galiba bu iş :)
Öpüldünnnn
Burçin'ciğim valla seninki daha güzel görünüyor.Ya benim pastanın yapım aşamaları mevcut değil ,mutfakta yaparken kendimden geçiyorum aynı anda fotoğraflayamıyorum canım.
enfes ellerine sağlık...:)
Sevgili PastanıSeç - Çok teşekkür ederim..Seninle hem fikir olduğumu belirtmeden geçemeyeceğim..Bende yapım aşamasında , mutfakta kendimden geçtiğim :) için resim çekemiyorum..
Sevgilerr
pastanilla ha:)) Bu isimde güzel.
Ziyaretin için teşekkürler.
Islak çikolatalı kek çok severim.
Eline sağlık.
Sevgiler
Pastalila ! - Dua ediyorum pastavilla fln dememişim :) Affına sığınıyor , teşekkür ediyorum..
Burçinnnn ya bu kadar siyah ve kara birşey nasıl olur da ağzımın sularını yerlerde süründürür :) Valla ellerine sağlık ne olur söz ver bana bundan yapıcaksın tamam mı :)
Edam Sunerim - Sen bakma bunun böyle kara kuru olduğuna , aslında koyu kahve kendisi ama benim resim çekme özürümden dolayı kapkara görünüyor :)
Söz bacım sana da yaparım :)
işkence gibi görüntülerden bir tane daha:)
açıkçası daha demin akşam yemeğimi yedim açken dahada severim tatlıları ammaa bu kek var ya bu kek 10 üzerinden 100:))
Sevgili Mutfakhavlusu - Çok teşekkür ederim de sen şu havluyla ağzının kenarından akan suyu sil hele :)
Teşekkürler ve sevgilerrr