ANANASLI & BEYAZ ÇİKOLATALI & HİNDİSTANCEVİZLİ KEKLER ..

Nasıl geçti habersiz o güzelim haftasonu

Bazen mutfakta geçti , bazen Ardamla dolu

Her anını eksiksiz , dün gibi hatırlarım

Aklım yastığımda kaldı , yastığın yarısı Ardamındı

Hani ooooooo !!!!!

***

Eve gitmek istiyorummmmmmmmmm !!!!

Oktay Usta'nın Frambuazlı Çikolatalı Muffin tarifini temel alaraktan hazırladığım ,
ANANASLI BEYAZ ÇİKOLATALI HİNDİSTAN CEVİZLİ KEKCİKLER !!

Adına şayan enfes kekler , muhakkak denemenizi tavsiye ederim , kendim uyarladım diye değil :) gerçekten nefis oldu nefis....


MALZEMELER ;

2 adet yumurta

1 su bardağı esmer şeker

1 çay bardağı sıvı krema

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

4 çorba kaşığı hindistan cevizi

Yeteri kadar ananas ( Küp şeker ebatlarında küçük küçük doğranmış )

Yeteri kadar beyaz çikolata ( İnce ince kıyılmış )

**

Yumurtalar ve şekeri 3-4 dakika çırpıyoruz.

Ananas ve beyaz çikolata hariç , diğer tüm malzemeyi ekleyerek tekrar çırpıyoruz.

Muffin kalıplarımıza üstten 1 parmak boşluk kalacak kadar harcımızdan döküp , üzerlerine ananas ve beyaz çikolatalarımızı yerleştiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında , 12-15 dakika arası pişiriyoruz.

**