NEFİS BEYAZ BEZELER
3 yumurta akı düşmüş yerine
3 çay bardağı toz şeker üzerine
1 fiske tuz ile
Çırpılmış önce düşük devirde
10 dakika içinde
Alınmış mikser en yükseğe
10 dakika geçince
Karışım olmuş sert tepe
Yağlı kağıt serilmiş
En güzel tepsime
Fırın ısıtılmış 120 derecede
Karışım konmuş sıkma tüpüne
Sıkılmış yağlı kağıt üzerine
20 dakika pişince
Oldu size en güzel beze
Dıngırıdın dıngırıdın dınnnn
" Buyur Zerrin'im meydan senindir :) "
****
BEZE MANİSİNİN ŞEHVETİNE KENDİMİ KAPTIRARAK BEZELERİN YAPIM AŞAMASINDA ÖNEMLİ BİR NOKTA ATLAMIŞIM..
DENEMEK İSTEYENLERİN PÜÜÜRRR DİKKATİNEEEEEE !!!!!!
YUMURTA AKLARI , ŞEKER VE TUZU ; ÇELİK BİR TENCEREDE KISIK ATEŞTE 10 DAKİKA KADAR MİKSERLE DÜŞÜK DEVİRDE , HAFİF DİBİ TUTANA KADAR SÜREKLİ ÇIRPARAK PİŞİRİYORUZ.
OCAĞI KAPATIP , ATEŞTEN ALDIĞIMIZ TENCERENİN İÇİNDEKİ KARIŞIMI 10 DAKİKA DAHA İYİCE SERTLEŞENE KADAR ÇIRPIYORUZ.
BÖYLECE ÖN PİŞİRME YAPTIĞIMIZ İÇİN 110-120 DERECE ISILI FIRINDA , 20-30 DAKİKA ARASI SARARMALARINA FIRSAT VERMEDEN KISA SÜREDE KURUTARAK HAZIRLIYORUZ BEZELERİMİZİ..
3 çay bardağı toz şeker üzerine
1 fiske tuz ile
Çırpılmış önce düşük devirde
10 dakika içinde
Alınmış mikser en yükseğe
10 dakika geçince
Karışım olmuş sert tepe
Yağlı kağıt serilmiş
En güzel tepsime
Fırın ısıtılmış 120 derecede
Karışım konmuş sıkma tüpüne
Sıkılmış yağlı kağıt üzerine
20 dakika pişince
Oldu size en güzel beze
Dıngırıdın dıngırıdın dınnnn
" Buyur Zerrin'im meydan senindir :) "
****
En az pastaneden hazır aldıklarım kadar lezzetli oldular..
Bunu evde kendim yaptığıma hala inanamıyorum :)
İçi boş , dibi sakızımtırak enfez beyaz bezeler bundan sonra sık sık farklı formülasyonlarla denecekler..
Ellerime sağlık :)
***
Bunu evde kendim yaptığıma hala inanamıyorum :)
İçi boş , dibi sakızımtırak enfez beyaz bezeler bundan sonra sık sık farklı formülasyonlarla denecekler..
Ellerime sağlık :)
***
** ÖNEMLİ UYARI **
BEZE MANİSİNİN ŞEHVETİNE KENDİMİ KAPTIRARAK BEZELERİN YAPIM AŞAMASINDA ÖNEMLİ BİR NOKTA ATLAMIŞIM..
DENEMEK İSTEYENLERİN PÜÜÜRRR DİKKATİNEEEEEE !!!!!!
YUMURTA AKLARI , ŞEKER VE TUZU ; ÇELİK BİR TENCEREDE KISIK ATEŞTE 10 DAKİKA KADAR MİKSERLE DÜŞÜK DEVİRDE , HAFİF DİBİ TUTANA KADAR SÜREKLİ ÇIRPARAK PİŞİRİYORUZ.
OCAĞI KAPATIP , ATEŞTEN ALDIĞIMIZ TENCERENİN İÇİNDEKİ KARIŞIMI 10 DAKİKA DAHA İYİCE SERTLEŞENE KADAR ÇIRPIYORUZ.
BÖYLECE ÖN PİŞİRME YAPTIĞIMIZ İÇİN 110-120 DERECE ISILI FIRINDA , 20-30 DAKİKA ARASI SARARMALARINA FIRSAT VERMEDEN KISA SÜREDE KURUTARAK HAZIRLIYORUZ BEZELERİMİZİ..
34 yorum:
Sevgili Burçin çok güldüm okurken...
Alemsin valla. Hem şair hem ozan hemde aşcı napcaz senle. Başetmek mümkün değil yani. Ellerine sağlık... Sıcacık kocaman sevgiler gönderiyorum.
şiirli tarif harika oluyormuş ayol bayıldım
ellerine sağlık canım
Ben de istiyorum bu bezelerden den den...
canim benim sen buralarda heba oluyorsun senin yerin yemek bloglari deyil:))
senin yerin sair kitaplari:))
VALLA ONCELIKLE YUREGINE SONRA DA ELCEZLERINE SAGLIK HARIKA.....
www.yenitadlar.blogcu.com
Ayselcim - Fena mı oluyor böyle şekerim , her zevke hitap ediyoruz :)
Teşekkür eder , bir öpücükte ben gönderirim
Handecim - Çok teşekkür ederim
Tijencim - Yapıver bi çırpı :)
Sevgili Yenitadlar - Bende diyorum hep harcanıyorum buralarda diye ama kurtaran yok şekerim :)Çookk çookk teşekkür ederim
Bayılırım bezelere. Alabilir miyim?
Burçin ne tatlısın:) Bayıldım tarifli şiirine:)
ooo manici gelmiş manici:)))
bu tarif ne böyle nasıl bir anlatımdır böyle yaa:)
beni gülümsettin ya Allahta seni bir ömür boyu güldürsün emi.
Feyhancım - Aşkolsun sana , sorulur mu hiç ? Buyur şekerim istediğin kadar..Birde burdan bir öpücük sana...
Pembelicim - Tatlımı tatlı bezelere böyle tatlı sunum şart dimi :9 Teşekkür ederim canım
Mutfak Havlusu - Çok teşekkür ederim..Buyrun hep beraber gülelim :)
Kocaman sevgiler
Burçin tatlım,ben çok severim bezeleri..))Bezeler bana çocukluğumun ramazanlarını hatırlatır nedense..))Rahmetli dedem çocukken oruç tuttuğumuzda bir sepet dolusu beze ile bizleri ödüllendirirdi.Çok severdik 2 kardeş.Halende delisiyim ben.
Ellerine sağlık şair ahşımız bizim.
Kimbilir senin elinden çıkan bezelerin tadına da doyum olmaz.
Harikasın ve seni seviyorum canım.
Sevgilerle
Bezeler kar gibi bembeyaz nefis olmus,eline saglik canim
canım merhaba,
nefıs gorunuyorlar. ellerıne saglık. :)
:)) Orta okula giderken annem evde yokken denemeye kalkmıştım ,tarifde kürdan ucuyla tarçın yazıyordu niyeyse:) ben bir çay kaşığı koymuştum yanlışlıkla. ve acımsı olmuştu. o gün bugün denemeye korkar oldum bezeyi:))
Ellerine sağlık, çok güzel bir tarif ve resim:))
Cok sevdigim bir lezzetir,cokta nefis görünüyor.Ellerine saglik.
ellerine saglik canim nefis olmus
Dıngırıdııınndınn dın
Hemen geldim meydanaaaa
Beze beze deme banaaaa
Çok lezzetli diyorsan
Doldursana çantamaaaaaa
dındıdıdrıdınrıdn
Burcincigim...
Bana cocuklugumu hatirlattin, sen cok yasa.Annem evde kalan yumurta aklarini asla attirmazdi ve mutlaka beze yapardi.Anneminkiler kadar lezzetli görünüyorlar...
Ellerine saglik...
Zehra
Benim birkaç beze yapma girişimim hüsranla sonuçlanınca bunu yapmaktan yıllar evvel vazgeçmiştim. Tarifler her ne kadar kolaymış gibi görünse de yok olmadılar bir türlü. Ya gerçekten tutturması zor bişey yada benim beze yapma yeteneğim sıfır :) Valla bravo çok güzel görünüyor seninkiler. Ellerine sağlık. Sevgiler
Merhaba Sevgili Burçin,
Ben de bezezedelerden biriyim ve bu tarif bu mani eşliğinde hemen kayıt altına alındı. Çook teşekkür ederim, ellerine sağlık.
Sevgilerimle.
aman aman Burçin gene döktürmüşsün canım
ellerine sağlık...
Canim benim ne kadar tatli anlatmissin.Bezelerinde anlattigin kadar guzel ve leziz gorunuyor.
ellerine emegine saglik bende bircok seferler denedim ama sonuc hep fiyasko oldu canim arkadasim Sevgideninciler.puf noktalarini anlatti denedim ve inananmadim sonuc mukemmeldi.
inandimki her tarifi puf noktalariyla yapinca mukemmel oluyormus.
sevgilerimi birakiyorum.
Evliliğimin ilk yıllarında bir kez denemiştim. Hepsi yayılıp tepsiye yapıştı kaldı:( Haa lezzeti iyiydi ama ne fayda. Güzel prensesim Kipa ya her gittiğimizde alır geldiğinde de paketi doğru odasına götürür, bir de bakarım ki bitirmiş. O kadar sever yani. Şimdi sen verdiğine göre bu tarifi hem de bu güzel anlatımla denesem ne çıkar. Malzemeler de var. Umarım senin kadar başarılı olurum. Ama yarın akşama. Kızlar uyudu çünki:)) Ellerine sağlık.
Sevgilerimle...
bu ne güzel anlatım böyleee çok güldüm çok şekersin..
bezeler harika ellerine sağlık canım sevgiler
Burçincim yine güldürdün beni. Bu kıpır kıpır enerjine hayranım. Hiçde böyle tarif görmemiştim ilk satırları okudum alla allah diyorum yumurta nereye düşmüş. Baktımki Burçi yine döktürmüş. Ellerine sağlık. Sevgiler..
burçincim bu kadar eğlenceli bi beze tarifi okumamışdım doğrusu :)
eline yüreğine sağlık harika görünüyorlar..kesinlikle deneyeceklerimin arasında..
sevgiyle kal
gözde
Sevgili Arkadaşım Purço
Şu resimde görmüş olduğumuz bezelere bizde beze demezler (peynir ekmek yemezler :P)
Atom diye kime sorarsan gösterirler burada. Hatta sokak simitçileri bile tazecik tazecik satarlar :)) İlk yaptığımda ben de pek bir sevindirik ötesi şaşırmıştım. O gün bugün bizde yumurta akı israf olmuyor.
Sevgiler..
En kuru (=sulu değil yani) yorumum oldu galiba :))
Gülüm gıymatlım – Ramazandan değil de sanki benimde çocukluğuma dair birşeyler var bezelerde…Şahsen bende çoookk severim : )
Çok teşekkür ederim canımcım..Bende seni seviyorummmm…
Baharçiçeği – Çok teşekkür ederim.
Banucum – Teşekkür ederim canım
Papatyacım – Bence bir daha denemende fayda var..Kürdan ucuyla diye demekki boşuna dememişler : ) Teşekkür ederim
Yarencim – Çok çok teşekkür ederim
Ninom okullum – Afiyet olsun şekerim : )
Zerrinim missim –
Dıngırıdın dıngırıdın dınnnn
Geç kaldın haçen burayaaaa
Beze diyecağumm hep sanaaa
Çok lezzetli diyorummm
Haçen sende yapsanaaaaa
Dındırıdın dıngırıdın dınnn
Zehracım – O zamanın kadınları çok daha tutumlular öyle değil mi ? Çok teşekkür ederim canım
Sedacım – Ne demişler ; nazar etme ne olur , çalış seninde olurrr : ) Olmadı diye vazgeçmek yerine güvenilir bir kaynaktan inceleyip tekrar denemende fayda var..En azından ben bu beze işini biraz daha araştırıp , geliştirmeyi düşünüyorum..Denedikçe paylaşacağım..
Teşekkür eder , gözlerinden öperimmmmmmmmmmm
Betülcüm – İşin sırrı bıkmadan uzun süre çırpmakta sanırım : ) Ben teşekkür ederim , umarım sonuç memnun edici olur..Kocaman sevgiler
Aylincim – Çok teşekkür ederim canım
Özgülcüm – Çok teşekkür ediyorum..Gerçekten haklısın , çok ufak detaylar bile bazen tarifi etkileyebiliyor..Onun için göz ardı etmemek lazım..Kocaman sevgiler
Elvancım – Umarım dener ve memnun kalırsın ve Prenseslerinde hoşuna gider..Sonucu paylaşırsan çok sevinirim..Teşekkür ederim..Kocaman sevgiler
Serapcım – Rica ederim efenim , o sizlerin şekerliği : ) Çok teşekkür ederim canım..Sevgiler
Seldacım – Teşekkür ederim canımcım..Bu enerji sizlerede yansıyorsa ne mutlu bana..Öpüyorum seni , kocamanından sevgiler
Sevgili Kalbegidenyol – Umarım dener ve beğenirsin..Bizlerle de paylaşırsan çok çok memnun olurum..Teşekkürler..Sevgiler
Evcilikim –
Ne oldu sana ne oldu böyle
Ne oldu sana ne oldu böyle
Nerde o eski Evcilik Lezzetleri
Bir anda oldun kupkuru biriiii
: ) Artık bende yumurta akı israfını önleyeceğimmmmmm !!!!!
Öpüldünnnnnnn
Burçinciğin mani süper bezeler harika hele Zerrin ile atışmanız çok güldürdü beni ellerine sağlık canım
sevgiler
Burçin'ciğimm,
Ben bu yazıya yorum bıraktığımı düşünüyordum ki şu an itibarıyle bırakmadığıma şahit oldum. Bezeler çok lezzetli görünüyor, maniler desen yine. öyle. Püf noktasını açıklaman da pek iyi olmuş. Benim de bu aralar beze/meringue arama tarama didikleme çalışmalarım devam ediyor. İlk kez deneyeceğim için pek heyecanlıyım. Bakalım nasıl olacak.
Ellerine sağlık adaşım.
Sedacım - Çok teşekkür ederim canım..Kocaman sevgiler
Burçincim - Hadi öyle olsun bakalım :) Teşekkür ederim şekerim..Sen araştırırsın yaparsında nasıl sonuç vereceğinden şüphemi duyarsın..Gülerim sana eyy üstad..Eminim en az diğer yaptıkların kadar nefis olurlar ... Öpüldünüss
Sevgili Burçin,
Bu ne güzel bir tarif böyle, Zerrin'cim de boş durmamış hani:))
Ellerine sağlık,
Sevgiler.....
Sevgili Pastacırapunzel - Her tarif , sevgiyle ve dostlarla daha güzelleşiyor....Çok teşekkür ederim.Sevgiler