PURÇO'S CRİSP COOKİES

Nam-ı diğer " Nevar Neyok Gevrek Kurabiyeler "

Evde kurabiye olmaya müsait ne var ne yok ise karıştırma kabında buluştu !!


***

GEREKLİ MALZEMELER ;

Dışarı çıkmakla evde keyif yapmak arasında karar verilememiş 1 saat...

Belki birşey yaparım diye 1 gece önceden tezgaha çıkarılmış 250 gr yumuşak margarin

Başka uygulamalardan arta kalmış ;

1/2 paket kabartma tozu

1/2 paket vanilya

100 ml krema

1 su bardağı kadar pudra şekeri

Hamurun içinde çiğ yumurta olmadığı için gönül rahatlığıyla tadını kontrol ettikten sonra, şekerinin az olduğuna kanaat getirerek ;

Göz kararı eklenen toz şeker

Meşhur kulak memesi kıvamını tutturana dek eklenen ;

Göz kararı un

***

Tüm malzeme özdeşti...Kulak memesi kıvamı tutturuldu...Hamur afilleme gailesi ile 3 parçaya bölündü...

1.Parçaya ; kakao ve hindistancevizi rendesi eklenerek yuvarlandı

2.Parçaya ; rende çikolata eklenerek yuvarlandı

3.Parçaya ; içine büyük parçalar halinde ceviz eklenerek yuvarlandı

Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızartılmadan pişirildi.

Kurabiye - bisküvi kıvamında gevrek ama lezzetli bişi çıktı ortaya....

Veeee işteeeee !!! Karşınızdaaaaaa !!!!!

" PURÇO ' NUN GEVREK KURABİYELERİ "

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *