YE # 29 - ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ
Zeytinyaglisız duramam aman
Kırmızı ette yiyemem aman
Senin gibi kerevize
Ben hayır diyemem aman
Kaldim duman içi mutfaklarda
Sevgili kerevizim nerelerde
Pazardan havuç aldim
Patatesle tencereye yaydım
Verin benim kerevizimi
Annemden tarif aldim
Kaldim duman içi mutfaklarda
Sevgili kerevizim nerelerde
Mevcut uyarlama zeytinyağlılar ile aramdaki muhteşem bağı gayet net ifade ediyor sanırım.
YE # 29 ZEYTİNYAĞLILAR etkinliği için ; sevgili Aysel'e teşekkür ediyor , kolaylıklar diliyorum.
Bol ekşilisini severim ben..Hemde çoookkkkk severimmmm !!!
MALZEMELER :
1 kg kereviz
3 adet orta boy patates
2 adet havuç
4 adet soğan
5 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 - 2 tatlı kaşığı toz şeker
Yeteri kadar su
***
Zeytinyağımızın yarısını tenceremizin dibine döküyoruz.
Kabuklarını soyup , iyice yıkadığımız sebzelerimizi yuvarlak dilimler halinde kesiyoruz.
Tencerenin dibine sırasıyla ;
1 sıra patates - 1 sıra kereviz - 1 sıra havuç yerleştirip üzerine iri iri doğranmış sarımsak ve yarım ay şeklinde doğranmış soğanlarımızın yarısını diziyoruz ve dizme işlemini sırasıyla aynı şekilde , elimizdeki malzeme bitene kadar tekrarlıyoruz.
1 sıra patates - 1 sıra kereviz - 1 sıra havuç - sarımsak - soğan
1 sıra patates - 1 sıra kereviz - 1 sıra havuç - sarımsak - soğan
En üste kerevizin yeşil saplarını doğruyoruz.Kalan zeytinyağımızı , şekerimizi , tuzumuzu , limon suyumuzu ve üzerini 1 parmak geçecek kadar suyumuzu da ilave ederek kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz.
***
19 yorum:
Burcin hanim ellerinize saglik harika bir görüntü...
Çok güzel ellerine sağlık dün akşam bitirdik bende yeni yapmıştım. Sağlıklı ve lezzetli.Ancak ben eklerdiğim suya biraz un atıyorum suyu çok güzel oluyor öyle denemeni tavsiye ederim. Sevgiler....
Ellerine sağlık canım. biz de çok severiz kerevizi. kızım sevdiği için yapmaya çalışıyorum. sevgiler
Ellerine sağlık Burcin'ciğim,çok nefis göründü kereviz.Ne büyük tesadüftür ki, bizde de dün yapıldı..))Pazar kurabiyelerin ise harika görünüyorlar.Ellerine sağlık tatlım.
Güzel bir hafta sonu dileyip öpüyorum seni..
Sevgiler
Sevgili Yemegim - Teşekkür ediyorum.
Serpilcim - Seninde ellerine sağlık..Gerçekten leziz ve sağlıklı bir sebze..Önerdiğin şekildede deneyeceğim.Sevgiler
Oyacım - Kızının kerevizi severek tüketmesine çok sevindim..Sevgiler
Gülcüm - Kış sebzesi kerevize hücuuummmm :) Seninde ellerine sağlık canım..Çok teşekkür ederim..Mutlu tatiller
Burçinciğim kış biticek neredeyse bizdaha kereviz yemedik şimdi görünce hatırladım bende ve canımıda çektirdin . Bu arada sunumunada değinmeden edemeyeceğim. Görüntü süper resim süper. Ellerine sağlık. Sevgiler..
ellerine saglik canim ne guzel resim cok lezzetli olmaliafiyet olsun sevgiler
Hiç itirazım olmaz bol ekşili olmasına aksine çok hoşuma gider.
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
sevgilerimi gönderiyorum...
Canım Burçinim,
şöyle karşılık vermek istiyorum.
dındırıdın dın (saz oluyor) dındırıdındın
kerevizi dizerler,
üstüne limon süzerler
kocam yiyemez ama
benim boğazıma dizerler... :)
Aşık Zerrin :)))
Üperimmm
www.misssgibi.com
biizm evdede herkesi patates diye kandırmıştım iyikide kandırmışım:)hepsi inandı:D
ben çok seviyorum :)nefis oluyor..ellerine sağlık cnm..sevgilerimle..
mmmm bayılırımm kerevize harika olmuş ellerine sağlık canım sevgiler
canim ellerine saglik etkinlik icin harika bir goruntu kerevizi hic yem,em ama cidden harika gorunuyor
bayılırım zeytinyağlı kerevize hatta oğlumda pek sever.5 yaşında olup kereviz seven nadir çocuklardan.ellirine sağlık Burçin'ciğim.
sevgiyle
Nefis görünüyor,etkinlik icin harika olmus valla´hi.Ellerine sagli.Ayrica türkünün sözlerini cok güzel degistirmisin:)))
Iyi pazarlar diliyorum.
Seldacım – Hazır canın çekmişken hemen yapıver Teşekkür ederim canım..
Mutfakistan – Çok çookk teşekkür ederim
Ab-ı Hayat – Bol ekşilisine bende hiç hayır diyemem.Teşekkür ederim
Zerrinim missim – Teşekkür ederim..
Atışma benimle dndırıdın !
Gel kerevize dındırıdın !
Üstüne limonu süzeleeee !!
Kocanada zorla dizeleee !!
Dındırıdınnnnn !!
Aşık Purço
Özlemcim – Hakikaten yemeyene bol patatesle rahatlıkla yedirilebilir Çok teşekkür ederim canım
Serapcım – Bu sitede ayılıp bayılmak yasaktır Çok teşekkür ederim.
Ninom Nihanım – Hiç yemem diye yan çizme , bir kere dene !!!!
Aylincim – Aman maşallah diyesin Afiyet bal şeker olsun..Teşekkür ederim canımcım
Yarencim – Uyarlamada üstüme yoktur Çok teşekkür ederim canım
Kocaman öpücüklerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
selam çok güzel görünüyorlar, kerevize bayılırım ellerinize sağlık.
sevgiler...
cumartesimutfagi.blogspot.com
Tolunaycım - Çok çok teşekkür ederim..Sevgiler
Hayatımda gördüğüm engüzel kereviz olmuş, ellerinize sağlık.
Lalecik - Çok çok teşekkür ederim