PORTAKALLI - ÜZÜMLÜ KEK

İtiraf ediyorum ; bu rejim işi beni fazlasıyla zorlamaya başladı...3 kilo verdim ama geçtiğimiz son 1 haftada kilom sabitlendi ve herhangi bir düşüş olmuyor..Biliyorum bu normal bir durum ama oğlak burcuyuz malum sabır ! denen olgu bende pek mevcut değil..

Akşamları çikolata krizlerim geliyor ; çocukluğumda Sagra mağazalarında ılık çikolata akan çeşmeler vardı ve ben şimdilerde gidip o çeşmenin ucuna ağzımı dayamak istiyorum..Hiçbir meyve bu krizi bastırıp , nefsimi köreltmeye yetmiyor..İllaki çikolataaaaaa , hemde boyum kadar bir kutuda olsun istiyorum !!!!! Sırf çikolata yiyerek uygulanabilecek bir diet listesi yok mu acaba ? Komaya girersin dediğinizi duyuyorum ; ewet çikolata komasına girmek istiyorummm !!!

Oğlak burcuyuz dedim ya ; aylak aylak oturup , keyip yapma meziyetimizde mevcut değil maalesef..Böle içerden içerden kurtlar dürtüp dürtüp her dakka faaliyette olmam gerekiyor.Eskiden bu dürtüleri değişik mutfak maceraları ile değerlendirmeye çalışırken ; artık bu maceralar kilo olarak geri dönmeye başladığından bu dürtüleri farklı bir şekilde değerlendirmem lazım..İncik boncuk işine mi girsem acaba ?

Çok mu dolmuşum ne ; çenem düştü gene !!!

Buyrun eskilerden mis kokulu enfes bir kek tarifine !!!



MALZEMELER ;

4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2 adet portakalın kabuğu
1/2 su bardağı süt
1 paket erimiş margarin
1 paket kabartma tozu
1 sy bardağı kuru üzüm


Yumurtalar ve toz şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.Üzerine portakal suyu-süt-erimiş margarin ve kabartma tozu eklenip , homojen bir karışım olana kadar çırpılır.En son un ve portakal kabuklarının rendesi eklenerek son kez çırpılır.Kuru üzümler eklenerek tahta kaşıkla çok az karıştırılarak yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında " içi çiğ kalmayacak fakat çokta kurutulmayacak şekilde " 30-45 dakika arası pişirilir.
Fırından çıkarılan kekin üstü vanilyalı dekor şekeri ile süslenir.

İdeal kiloda olanlara afiyet bal şeker olsun !!!!!!!!!

***