MUZ VE FINDIK AROMALI MUFFİN'S

Kek , muffin ve kurabiyelerde , hamurun kıvamından ve lezzetinden dolayı sadık kaldığım hatta saplantılı olduğum belli başlı tariflerim var.

Ve ben bu tariflerle oynamaktan , tek tarifi çeşitlendirmekten inanılmaz keyif alıyorum.

Bu muffinlerde yine saplantılarım doğrultusunda oluştu.

Daha önce deneyip yayınladığım ve lezzetinden-dokusundan müthiş keyif aldığım sevgili adaşımın muffinlerinin Pastarda değneği çarpmış hali bu seferkiler....

Saplantımı öyle bir keyife dönüştürmüşüm ki ; uzun süre fırının kapağından seyrettiğim muffinlerimin sessiz sakin ama nefasetle kabarışları için şarkı bile besteledim !

Look at my muffins
Look at my muffins
How do they rising
How do they rising !!!!!

Buyrun efendim ; look at my muffins !!



MALZEMELER ;

2 yumurta

1 + 1/4 su bardağı toz şeker

2/3 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı süt

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çimdik tuz

Muz Aromalı Muffin için ; 2 paket Danone Danette Muzlu Puding ( 110 ml * 2 )

Fındık Aromalı Muffin için ; 2 paket Danone Danette Fındıklı Puding ( 110 ml * 2 )

**********

Yumurtaları ve şekeri , şeker iyice eriyene kadar çırpıyoruz.

Sıvıyağ , süt ve Danette ekleyerek tekrar çırpıyoruz.

Elenmiş un , tuz ve kabartma tozunu da ilave ederek , tahta bir kaşık yardımı ile toz karışımla yumurtalı karışımı birbirine yediriyoruz.

Ben , dev muffinler elde etmek için muffin kağıtlarının üstünde 0,5 cm. boşluk kalacak kadar doldurdum.

Muz aromalıların üzerine bitter çikolata parçaları , fındık aromalıların üzerine ise fındık kırığı serpiştirdim.

Önceden ısınmış 180 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.

Fırından çıkan muffinlerin üzerini temiz bir mutfak havlusu ile örterek soğumalarını bekliyoruz yada bekleyemiyoruz :)

**********

Ben tarifteki ölçüleri 2 katına çıkararak ; sıvıyağ ve sütü ekleyip biraz çırptıktan sonra karışımı ikiye böldüm.

Yarısına 2 paket Danone Danette Muzlu Puding ( 110 ml * 2 ) ekleyip çırptıktan sonra unlu karışım ile harmanladım.

Diğer yarısına da 2 paket Danone Danette Fındıklı Puding ( 110 ml * 2 ) ekledim.

**********