TİRAMİSU
İtalyanların tartışılmaz damak tadı ile Purço'nun kremşanti - labne hayranlığı birleşince ; ortaya böyle 3 katlı , devasa ve çok lezzetli bir tiramisu çıkar....
MALZEMELER ;
3 katlı hazır pastaban
2 poşet kremşanti + 1 su bardağı soğuk süt
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
4 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket labne peyniri ( 200 gr.)
3 yemek kaşığı nescafe + 1 su bardağı su
****
Un , vanilya , toz şeker ve 1 su bardağı sütü küçük bir tencerede kaynayıp katılaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Altını kapattığımız muhallebiye labne peynirimizi ekleyerek çırpıyoruz ve muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz.
1 bardak süt ile çıptığımız 2 poşet kremşantimizi muhallebimiz soğuyana kadar buzdolabında bekletiyoruz.
İyice soğuyan muhallebimize , soğumuş kremşantimizi ilave edip karıştırıyoruz.
3 yemek kaşığı nescafeyi 1 su bardağı su ile hazırlayarak , pastaban katlarımızı ıslatıyoruz.
Hazırladığımız kremayla , pastabanların ara katlarını ve üstünü sıvıyoruz.
Pastamızın üstünü çay süzgeci ile kakao eleyerek kaplıyoruz.
Pastanın tüketilme sürecini hesaplayarak , sabaha kalmayacağından gece karanlığı ve oda ışığında fotograflayarak , servise hazır hale getiriyoruz....
***
**
*
11 yorum:
Mmmm, böyle kocamanını hiç yememiştim, nefis görünüyor.. Bu arada ben de bir parfe denemesinden sonra labne ve krem şanti ikilisine hayran kaldım.. Ellerine sağlık Burçin..
süper olmuş canım ellerine sağlık
iyi haftalar
Aman dedim bu ne ?? Boyuta bayıldım valla, el ayarına-göz yordamına sağlıklar olsun Purço'm :))
Sevgiler...
Çooooook güzel görünüyor Burçincim. Ellerine sağlık. sevgiler...
slm...
pasta çok leziz gözüküyor. elinize sağlık... sevgiler...
www.limonsarisi.blogcu.com
Tiramisu'nun böyle kocamınını ilk kez gördüm,büyük bir dilim şahane olurdu..
Burçin ellerine sağlık..
sayın burçinsan leziz tramisunuz için teşekkurler en kalınından bir dilim yemek için monitöre dayamıs durmdayım yuzumu:):):):):)
eee oğluşun gelince tatlılar havada uçuşmuş:):):)
ve bu arada verdiğin bilgi için çoooook tesekkur ederim her bilgiye ihityacım var aslında şeker hamuru figür vs ile ilgili:(:(:( pastamın başına gelenleri anlatsam gülmekten kırılırsın :) yani hasarlı kek uzerine şeker hamuru gercekten hataymışşş öğrendimmm :)))
öpüyorum datlum gıymatlum oğluşunuda yerime mıncıkla oh oh :):):):)
burçinciiimmm :))
vallahi kendinii aşmışş bu tiramisuuu :))
o ne heybeett..ye ye bitmez..
yardım edebilirim istersen :))
svglr cnm
Burcin'ciğim,bu kadar heybetli tiramisu'yu ilk kez görüyorum canım..Yardıma gelebiliriz nunuyla seve seve..))Ellerine sağlık canım..
Sevgiler..
Pasta sahane olmus, ellerine saglik. Hayirli kandiller.
YORUM BIRAKAN TÜM BACILARI GACILARI GÖZLERİNDEN ÖPERİM !!!