01 Eylül 2008 Pazartesi

TARÇINLI ZENCEFİLLİ KURABİYE


Efenimmmmmm !!! Bu haftanın tarifi afilli Arda paşa kurabiyeleri...

Tarif kitaplarını beraber karıştırıyoruz , haftasonu tariflerini beraber seçiyoruz , paşanın canı ne çekiyorsa onu yapıyoruz..

Mikserin ve tel çırpıcının yeni şefi kendileri.Mikser yada tel çırpıcı ortaya çıktığında ;

" Yüüütfen anne ben yapıyım , gözünü seviyim " diyen bu velete gelde hayır de..

Lafı fazla uzatmadan ve nereye nasıl bağlayacağım karmaşasına girmeden geçelim tarife ; tarifin muhteviyatı gereği görülen o ki genelde kurabiye yapımında kullandığımız 250 gr. oda sıcaklığında margarin olmazsa olmaz değilmiş.

Eeee o an aklımıza kurabiye düştü , oda sıcaklığına varmış margarinde yok ; o margarin eritiliverekte kullanabiliyormuş..

Olur mu olmaz mı derken , oluverdi vesselam ..........


MALZEMELER ;

1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
250 gr. erimiş margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil


Toz şeker ve yumurtayı mikserle çırpıp üzerine erimiş sıcak margarini ve vanilyayı ekleyerek , şeker eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz.

Diğer malzemeleri de ilave ederek elle yoğurmaya başladığımız hamurumuzu toparladıktan sonra 15 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

Unlanmış tezgahta merdane yardımı ile açtığımız hamuru istediğimiz kalıpla şekillendirerek , önceden ısıtılmış 180 derecede 10-15 dakika , üzeri kızarmadan pişiriyoruz.




Bu arada beni en az eskisi kadar heyecanlandıran bir mevzuya değinmeden geçemeyeceğim , yeniden kitap okumaya başladım..

İçsesim ruhikizimin tavsiyesi üzerine ; Murathan Mungan'nın Kadından Kentlerinin içinde buldum kendimi..

Paşam uyur uyumaz kendimi balkona atıyorum , aynı genç kızlığımdaki gibi o büyük heyecanla kitabımın yanında kendi kendine sönen sigaramla öyle bir büyüye kapılıp sayfalarda kayboluyorum ki ; çok ama çok özlemişim bu duyguyu..

Demem o ki ; evlendikten hatta çoluk çocuk sahibi olduktan sonra kitap aşkını rafa kaldıranlara duyurulur , eminim akşamları en az 30 dakika okuduğumuz hayal kokan bir kitap şimdiye kadar aldığınız alacağınız en iyi terapi olacaktır..


16 yorum:

Cafe Gusto dedi ki...

Seninde Arda'nında ellerine sağlık.Kadından kentler'e bayıldım etkisinden 1-2 hafta çıkamadım.Çok zevkli hele sonu !!!!!
sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Kurabiyeler ve sunumları çok şık, ellerinize sağlık.. Arda'nın cümlesine bayıldım, kahkahalarla güldüm :) Kitap okuma aşkı konusunda çok haklısın, ben de eskisi kadar okuyamadığımdan yakınıyorum ama 30 dk . bile yeter dediğin gibi..

İLKAY dedi ki...

Canım ellerinize sağlık...afiyet olsun...ben o kıvırcığı yakalarsam öpeceğim ona göre::)
kitap okumaya başlaman da süper Burçin'ciğim...tebrik ediyorum bunun içinde...

neslihan dedi ki...

katılıyorum sana,kitap okumak çok zevkli,dinlendiriyor.kurabiyeler de çok lezzetli görünüyor,sunum pek şık olmuş.sevgiler...

neseersoy dedi ki...

selam,
ellerine sağlık , bu sıralar bende deli gibi kitap okuyorum , belirttiğin kitabı da listeme aldım en kısa zamanda kitabevine gidince inceleyeceğim.
sevgilerimle.

butterfly dedi ki...

Burçincm,
Arda beni çok güldürdü böyle diyen bi ufaklığa hayır tabi ki denemez :) ayrıca çok sevindim hevesli oluşu işten kaçmaması çok gzl sana yardımcı biri olucak ilerde de :) çok şeker olmuş kurabiyeleriniz ellerinize sağlık.

whiteistcafe.blogspot.com
Sevgiyle.

Feyza Fidan dedi ki...

Burçin'immmm yirim ben o minik paşanın mikseri tutan ellerinii.. Bacım tatilden döndüm pek yeni, ziyaretlere başladım..Pek küsellikler çıkarmışın ortaya ben yokken..Ellerin dert görmeye..
Kocaman öpüvirdiiim...

pelin dedi ki...

Burçin Arda çok şeker bir çocuk çok belli.Seninle diyaloğuda çok hoşuma gidiyor..Allah nazarlardan korusun..
Ardanın ve senin ellerine sağlık...

Kitap okumak mı oda neydi ?? Unuttum uzun zamandır,değil kitap gazete bile okuyamıyorum..Ama önerini dikkate almaya çalışacağım...

Sevgilerimle..

Hayırlı ve bereketli ramazanlar..

nino dedi ki...

ellerine saglik canimcim ne guzel ne degisikler

banu gökşin dedi ki...

canım benim ellerine sağlık cok guzel görunuyor sevgilermle hayırlı ramazanlar..

birdutmasali dedi ki...

sevgili burçinciğim, :)
kıyamadım ardanın sözlerine :))
ahh şekerimmm..
ellerinize sağlık,
allah size bağışlasın,

Bu arada,munganlar yakınımız olurlar,
her kitabı kendileri gibi çok keyiflidir. bende çok keyifle takipçisiyim .

sizlere hayrlı ramazanlar diliyor,svglr iletiyorum.

Tijen dedi ki...

Sepet sepet yumurta gönderen insan nasıl unutur Burçin'i?

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Burçin'ciğim,

Oğluşunun ve senin ellerinize sağlık canım. Kurabiyeler çok leziz görünüyorlar hem de böylesi şık bir sunumla daha da güzeller.

Ne güzel, Arda sana kitap okuyabilmen için artık fırsat veriyor.
Senin adına çok sevindim.

İkinizi de çok öpüyorum.
Sevgilerimle,

Evcilik Lezzetler dedi ki...

:)) O Arda tospasını yüfften diyen dillerini .........
Ortaya sanat çıkarmışsınız yalnız, ne şık kurabiyler olmuşlar ;)
Kadından Kentleri beğenmene sevindim Purço'm ve evet bence de okuyalım, rutin, kimi zaman boğucu dünyamızdan kopalım, başka alemlere dalalım çıkalım, velhasıl okuyalım güzelleşelim be ikizim ruhum :)) Seviyom seni ;)

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

arda paşanın ellerıne saglık:)) hayırlı ramazanlar burcıncım...

PASTARDİA dedi ki...

Serpilim Ajanım – Murathan abimiz tek kitapta onlarca kadını ele alınca , bizde her seferinde kendimizi bu kadınların yerine koyarak hikayelerini okuyup bitirince ; e doğal olarak etkisinden çıkmak ve kendi hikayemize tekrar geri dönmek 1-2 hafta sürüyor : ) Şaka bir yana gerçekten çok sürükleyici ve etkileyici..Okumayan herkese tavsiye ederim..

Aslıcım – Çok teşekkür ederim..Kadın isterse yapamayacağı şey yok..Bu kitap konusu içinde geçerli….

İlkaycım – Saol canımcım…Paşanın öpülme zamanı geçti , bıngıl yerlerinin ısırılma zamanı geldi : ) Kitap okumaya başlamam da biraz sizlerinde etkisi var gülüm..Teşekkür ederim……..

Neslihancım – Kesinlikle haklısın , tam bir terapi…Çok teşekkür ederim

Neşecim – Şiddetle tavsiye ederim..Kocaman sevgiler

Butterfly bacım – Maalesef bir zaman sonra bakıyorum ki ; paşanın dediği hiçbir şeye hayır diyemez hale gelmişim…Şimdilik yardımcı olmaya çok hevesli görünüyor ama ilerde ne olur hiççççç kestiremiyorum inanki : )


Gepçemmm – Tatilden döndüm diyene cevap yok : )

Pelincim – Teşekkür ederim canım..Bende aynen senin unuttuğun şeyleri unutmuşken içimdeki kıpırtılara kulak verdim..Tavsiye ederim..Hiç değilse yatmadan önce 30 dakika !!!!

Ninom – Teşekkür ederim


Banucum – Çok teşekkür ederim

Nunucan – Çok teşekkür ederim canım..Murathan ağabeymizi benden selam söleeee !!

Tijenim – Purço unutulmazzzzzzzzz !!!!!!



Işılcım – Geri dönmene sevindim : )


Evcilikim – Seni ben pek çok pek çokkkk severimmmmmmmmm



Salihacım – Çok teşekkür ederim