HAMUR KIZARTMASI

Hafta sonu kahvaltılarına farklı bir alternatif daha..
Lezzet dergisinden uzunca zaman önce koparılıp saklanmış bir tarif...
Pufidik pufidik içi boş kızarmış hamurlar ; köşesinden bir yerden bıçakla delip içine reçel , peynir yada herhangi bir kahvaltılık malzeme doldurup oldukça lezzetli hale getirmek mümkün...
MALZEMELER ;
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
*************************
Un , tuz ve karbonatı karıştırma kabında harmanlıyoruz..Diğer malzemeleride ilave ederek iyice yoğuruyoruz.
Ekmek hamurundan daha sertcene hafif kuru bir hamur elde ederek , yarım cm kalınğında açıp yuvarlak kalıpla kesiyoruz.
Kızgın yağda her iki tarafınıda kızartarak sıcak sıcak servis ediyoruz..
*************************